Wild & Peaty Geuze

Description

This gueuze is a blend of one- and two-year-old lambic,
brewed with malt, raw wheat, and hops. After blending, it
matured for 30 months in a peated ex-Ardmore cask.
This cask was previously used for the Ardmore à la Belge
bottling and imparts a distinctive smoky character, balanced
with the refreshing acidity of the lambic.

Deze geuze is een blend van één- en tweejarige lambiek,
gebrouwen met mout, ruwe tarwe en hop. Na de
assemblage kreeg de blend een rijping van 30 maanden
op een geturfd ex-Ardmore vat. Dit vat werd eerder gebruikt
bij de Ardmore à la Belge botteling en geeft het bier zijn
karaktervolle, rokerige toets in harmonie met de frisse
zuren van de lambiek.

Cette gueuze est un assemblage de lambic d’un et de deux
ans, brassé avec du malt, du froment cru et du houblon.
Après l’assemblage, le mélange a vieilli pendant 30 mois
dans un fût tourbé ayant contenu de l’Ardmore. Ce fût avait
déjà servi pour l’embouteillage de l’Ardmore à la Belge et
confère à la bière sa touche fumée et expressive, en
harmonie avec l’acidité fraîche du lambic.

• Ingredients: water, malted barley, wheat, hops
• Ingrediënten: water, gerstenmout, tarwe, hop
• Contient: eau, malt d’orge, froment, houblon

37,5cl